Carrellata di piatti
…solo un assaggio di alcuni dei nostri piatti..

cappuccino di zucca con mousse e crumble

fritto misto “Valentino”

risotto con gamberetti butterfly

battuta di fassone con tonda gentile e citronette alla vaniglia

sformatino di parmigiano

asparagi al sentore di fragole e cialda di grana con riduzione di aceto balsamico

spada in foglia di nocciolo

tartare con pesto di rucola

cosciotto salmistrato al madera

paveè di seppia